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"問題豬肉"經加工售往米粉店和快餐店
時間:2014-01-28 16:57:03 作者:管理員 來源:原創 點擊:1834次
    繼肉中含“瘦肉精”、肉中摻雜摻假、“注水肉”等事件曝光,最近廣西又發現一批“問題豬肉”經加工后銷往米粉店和快餐店。

    據廣西新聞網-南國早報南寧訊 不久前,南寧市多部門聯合執法,一舉將人民路北一里一私宰肉窩點端掉,并查獲逾一噸的"十元豬肉".據了解,這些問題豬肉不僅被窩點老板或零售、或批發至超市,還被銷往某私人作坊加工成叉燒。1月26日下午,相關部門查處涉案的8家桂林石戶米粉店。

    據了解,這間被查處的私人作坊位于南寧市燕子嶺附近,系一家族式作坊,每天采購大量的問題豬肉后,再加工成叉燒出售給一些粉店和快餐店。

    1月26日上午,執法人員在該作坊內發現了已制作好的叉燒近40公斤,以及尚未加工的問題豬肉15袋,每袋約17公斤。從作坊內的賬本上可以看出,該作坊每天的出貨量大約在50公斤至150公斤。隨后,該作坊負責送貨的男子陶某,被執法人員控制住。據陶某供認,他每天都會送貨至市內多家桂林石戶米粉店。

    執法人員循線追擊,分別對位于南寧市古城路、桃源路、祥賓路等處的8家桂林石戶米粉店進行查處,并當場查扣問題叉燒約15公斤。

    當天下午2時許,在桃源路的一家桂林石戶米粉店內,一名女店長面對記者詢問,表示供貨商提供有叉燒的相關票據,但當被要求出示時,該店長又回復說:"我也是這兩天剛接手這個店面,具體情況不清楚。"

    在與這家店相隔幾百米外的另一家石戶米粉店內,一工作人員表示,此店從開張至今已有9年,其間店內所有叉燒均是從同一個供貨商處購進,目前的進貨價為38元/公斤。作坊送貨人員陶某也當場表示,他每天向多家桂林石戶米粉店送叉燒,平均每間店每天要2.5公斤左右的叉燒。

    這樣的問題叉燒,每天出現在各個涉案的粉店里,會有多少客人食用?對此,祥賓路的桂林石戶米粉埌東店一工作人員表示,該店每天都會購進2.5公斤叉燒,而叉燒粉是店內賣出的粉中銷量較少的一種,她說:"我們店每天賣三四百碗粉,叉燒粉只占了其中的10~20%,也就是大約四五十碗左右。"

    據了解,桂林石戶米粉古城店在其中扮演著"集散中心"的角色,即送貨的作坊人員每天先將所有叉燒送至古城店,之后再分發到其余的石戶米粉分店。那么,每天到底有多少問題叉燒從石戶米粉店售出?據悉,僅26日當天,陶某就送了超過50公斤的叉燒到石戶米粉古城店。若按一公斤叉燒配備40碗粉的量來計算,50公斤叉燒即配備2000碗粉。

    不法商家為牟利在食品中摻假造假,嚴重損害消費者的自身利益,此行應該受到相應的法律制裁。
 

本文關鍵詞:"問題豬肉" 米粉 快餐

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