兩節(jié)食品安全:北京市兩節(jié)期間嚴查“農(nóng)家樂”
時間：2013-09-10 13:17:03 作者：管理員 來源：原創(chuàng) 點擊：1985次
兩節(jié)就快臨近，探親游玩的人多了起來，為了確保兩節(jié)期間食品安全，日前，北京市食藥監(jiān)局就中秋、國慶期間全市食品藥品安全監(jiān)管整治工作進行統(tǒng)一部署。
此次監(jiān)管整治將以商場、超市、批發(fā)市場為重點，集中開展月餅市場專項執(zhí)法檢查，實現(xiàn)從月餅入市、交易到退市的全程監(jiān)管，加強對月餅包裝、標識、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和有關(guān)月餅儲存條件的監(jiān)督檢查。針對市民赴京郊旅游和外出就餐的特點，近期將加大對“農(nóng)家樂”經(jīng)營戶相對集中區(qū)域的檢查力度，重點對從事餐飲的“農(nóng)家樂”嚴格落實餐具消毒保潔、食品防腐防污、生熟分開等工作進行檢查。
同時，將加強對餐飲單位食品加工環(huán)境，食品用工具、設備、容器，餐具消毒和從業(yè)人員健康證的檢查，嚴防食品的細菌性污染。嚴厲查處使用劣質(zhì)食用油、違法儲藏和使用亞硝酸鹽等行為。
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