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當下食品安全事件的頻發(fā),人們對周圍的食品持懷疑態(tài)度,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量沒有很好的保證,果蔬中農(nóng)殘超標,重金屬超標事件時有發(fā)生,綠色、健康、天然的有機食品越來越受消費者的親睞。但是對于那些標有綠色有機食品標識的食品吃著就安全嗎?
綠色有機食品不一定安全
果蔬在生產(chǎn)加工中不使用化學農(nóng)藥、化肥、化學防腐劑和添加劑,也不用基因工程生物及其產(chǎn)物,真正的源于自然、集營養(yǎng)、安全環(huán)保于一身,這樣的食品少之又少。北京智云達健康專家提醒:就農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)狀而言,不施化肥植物不生長,不添加農(nóng)藥病蟲害怎么辦。將各種因素結(jié)合起來,生產(chǎn)這樣高標準的食品有一定難度,所以市售好多產(chǎn)品雖然標有綠色有機食品標識,但是也未必名副其實,其實有些就是普通食品,安全性未必高。
綠色有機食品誤區(qū):果蔬隨便沖洗就食用
所有的農(nóng)產(chǎn)品在生長過程、成熟運輸過程中,都一樣被細菌污染包圍著,最常見的是大腸桿菌。大腸桿菌通過動物的排泄物到土壤到農(nóng)作物,對各類瓜果蔬菜的污染也更嚴重。所以在“進口”之前都要在流動的水中徹底地洗干凈。
綠色有機食品對人體更有益不能絕對化
之所以認為有機綠色食品比普通食品對人體更有益,是一種自我安慰的表現(xiàn)。對于薯片而言無論是有機薯片還是有機餅干或是有機糖,薯片還是薯片,后期經(jīng)過處理、加工等工序,無論再怎么說也還是垃圾食品。
現(xiàn)在的食品好多都標有綠色有機食品標識,但要國家認證的才可行,并且標有認證標識的。對于有機綠色食品還是要科學看待,自我安慰的同時食用也要多注意衛(wèi)生安全。
本文關鍵詞:綠色有機食品 農(nóng)殘 重金屬超標
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